УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ
Пищеблок состоит цехов и кладовых.
Горячий и холодный цех находятся в одном помещении, но отделены друг от друга перегородкой (допущено СанПин). Горячий цех оборудован электроплитами, электросковородой, жарочными шкафами, овощерезкой, мясорубкой для готовой продукции, раковинами, системой фильтрации воды, разделочными досками, ножами, стеллажами для хранения посуды, и котлов. Холодный цех оборудован столами для разделки сырой продукции, мясорубкой для сырой продукции, овощечисткой, мойками, стеллажами для хранения кухонной посуды.
Кладовые подразделяются на помещения для хранения сыпучих продуктов и кондитерских изделий и - сырой продукции и овощей.
Кладовая для сыпучей продукции и кондитерских изделий оборудована стеллажами, весами, холодильным оборудованием. Здесь же располагается холодильное оборудование для хранения суточных проб.
Кладовая для сырой продукции и овощей оборудована весами, стеллажами, холодильным оборудованием для хранения мяса и рыбы, яиц, овощей.
Питание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями, организовано в соответствии с СанПин СП 2.4.3648-20 в отведенном месте в групповых помещениях: четыре- пятиразовое питание в соответствии с примерным 10-дневное меню, утвержденном руководителем с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов.
Условия охраны здоровья обучающихся
Одним из главных направлений деятельности МБДОУ является сохранение и укрепление здоровья воспитанников. Для качественной работы по данному направлению ведется мониторинг групп здоровья, заболеваемости . Знание особенностей здоровья воспитанников помогает педагогам выстраивать образовательный процесс на основе индивидуального и дифференцированного подходов.
Чтобы обеспечить воспитание здорового ребенка, МБДОУ стремится:
- Создать условия для физического развития и снижения простудной заболеваемости детей;
- Повысить педагогическое мастерство и квалификацию педагогов;
- Найти комплексное решение физкультурно – оздоровительных задач путем осуществления интеграции специалистов и родителей;
- Воспитать здорового ребенка в процессе взаимодействия МБДОУ и семьи.
Физкультурно – оздоровительная работа в МБДОУ строится по следующим направлениям:
- профилактическое: создание условий для физического развития детей, снижения простудной заболеваемости;
- оздоровительное;
- реабилитационное;
В МБДОУ № 258 проводятся спортивные праздники и развлечения, организовываются и проводятся дни здоровья, спортивные и закаливающие мероприятия, дни эмоциональной разгрузки, творческие недели, где для воспитанников проводятся спортивные игры и состязания на прогулке. Популярны в МБДОУ № 258 семейные спортивные праздники.
В каждой группе детского сада, учебных кабинетах имеются бактерицидные лампы. Соблюдается режим проветривания, питьевой режим.
Психологическая служба детского сада способствует созданию условий для сохранения и укрепления психического здоровья. Для диагностики и коррекции особенностей развития воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, имеется лицензионная компьютерная программа «Лонгитюд». Инновацией просветительской работы педагога-психолога является организация недели психологии для детей, родителей и педагогов, цель которой - профилактика негативных эмоциональных состояний детей, педагогов, родителей.
МБДОУ № 258 взаимодействует с МБУЗ «Детская городская поликлиника № 4» на основании договора. Регулярно проводится вакцинация воспитанников, медицинский осмотр, оказание первой медицинской помощи, просветительская и профилактическая деятельность.